Якщо ви використовуєте часник для смажених, варених або тушкованих страв, його, для більшої користі, слід додавати в останню чергу.
Замовити часник До уваги імпортерів: замовлення часнику від виробника виконується контейнерними або вагонними партіями.
Меню

Новини, статті, FAQ

Статті

Культура часнику відома з найдавніших часів.У Єгипті він входив в щоденний раціон будівельників пірамід.
Чесно? к (лат.Allium Sativym L.) - дворічна трав'яниста рослина; вид роду Лук сімейства Цибульні (Alliaceae).Зубчики часнику використовують як посівний матеріал, вживають в їжу (у сирому або приготованому вигляді, як приправу).Листя, стрілки і квітконоси також їстівні і вживаються в основному в молодих рослин.

Новини

Часник лікує серце.Але є один секрет, який відкрили вчені.
З давніх часів відомо, що часник неймовірно корисний для здоров'я.



Питання та відповіді

Чим знаменитий часник?
Чому часник при розрізанні поширює сильний запах?

Також дивіться:


Властивості часнику

Часник відомий своїми " омолоджують " властивостями.У часнику містяться речовини, які стимулюють синтез в організмі і чоловічих і жіночих статевих гормонів, що і визначає його " омолоджуючу " дію.Він підвищує апетит, рекомендують застосовувати для придушення процесів гниття і бродіння в кишечнику (алліін розщеплюючись ферментами в шлунково -кишковому тракті, перетворюється на аліцин - володіє сильним бактерицидну дію), а також при атонії кишечника і колітах.Ефективне глистогінний засіб.Вживання часнику робить стінки судин більш еластичними і регулює кров'яний тиск (насамперед кровоток коронарних і мозкових судин, а також посудини ніг , очного дна і внутрішнього вуха).Настоянку часнику в медицині застосовують для лікування гіпертонії та атеросклерозу.

Кращий часник - свіжий, в ньому міститься найбільша кількість корисних властивостей.Часник розчиняє в'язкі речовини, очищає, відкриває, висушує рідини в шлунку і в суглобах, розріджує кров, має сечогінну і потогінну дію.

Часник має деякі властивості протиотрути.Вживання в їжу часнику в помірній кількості з дотриманням пори року, сезону, натури людини, сприяє збереженню здоров'я, нейтралізує вплив недоброякісної води та поганого повітря.Особливо часник, настояний на оцті.

Часник очищає горло і голос, корисний при легеневій астмі, забудькуватості, частковому паралічі особи, тремтінні і при більшості нервових захворювань.Часник допомагає при захворюваннях суглобів, ішіасі, подагрі.Добре діє при захворюваннях селезінки, при скупченні газів в області таза, при запорах, відбувається від газів, при виразках в легенях, при захворюваннях шлунка.

Часник також корисний для ясен і зубів, особливо печена.

У медицині застосовують препарати з цибулин часнику - настоянку часнику і спиртову витяжку (аллілсат), які підсилюють рухову і секреторну функції шлунково-кишкового тракту.Призначають всередину для придушення процесів гниття і бродіння в кишечнику (при атонії кишечника і колітах), а також при гіпертонії і атеросклерозі.

Підвищує апетит, посилює секрецію шлунка, печінки, кишечника, сечогінну, противоглистное, протимікробну, спазмолітичну, антиатерогенну, болезаспокійливу, антикоагулянт (перешкоджає агрегації тромбоцитів, фібринолітики), антиоксидант.