Питання з часнику, частина 1

Завдяки своєму багатому і лікування склав, часник проявляє шлунково-кишкові, сечогінні, потогінні, серцево-судинні властивості.Часник здатний знижувати артеріальний тиск, а також має знеболюючу, ранозагоювальну, протимікробну, протиглисний, антитоксичну, що перешкоджає онкоутворень і антитоксичну дії.Часник дуже корисний при авітамінозах.Також в часнику міститься селен, який відомий антиоксидантними властивостями.

Відомо, що часник в лікувальних цілях застосовується з давніх пір.Багато століть тому грецькі лікарі Діоскорид і Гіппократ рекомендували своїм хворим використовувати його при інфекціях, розладі травлення, проказу, ранах, і хворобах серця.А в XIX столітті французький хімік Луї Пастер досконально вивчивши часник , описав його антисептичні властивості.

Деякі вчені стверджують, що часник наші предки застосовували як приправу до різних страв, щонайменше, близько 5000 років тому.Можна з цим погодитися, тому що перевірити цей факт зараз дуже важко.Але от у Біблії є більш точні відомості про застосування часнику в як їжа.Близько 3500 років тому, ідучи по Синайській пустелі, втомлені і зголоднілі євреї говорили: «Ми згадуємо рибу, що їли в Єгипті даремно, огірки й дині, і цибулю, і ріпчасту цибулю і часник» (Числа 11:5).Як видно з цього вірша, поряд з іншими продуктами, їм дуже хотілося і часнику.За давніми переказами, євреї так любили його, що називали себе «їдцями часнику».